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Käse Auszeichnungen 91/100 Guía Peñin
Produzent Hacienda San Miguel de Alhama Herkunft Murcia Olivensorten Arbequina und Picual Ölsäure < 0
Spontangärung mit autochthoner Hefe
in der Nase typische Aromen schwarzer Früchte und Lakritze
intensive Aromen von roten
HABLA DEL SILENCIO 2023 - MAGNUM Gutschein Käse Auszeichnungen 91/100 Guía PeñinDunkel leuchtende Zwetschgenfarbe mit violettem Schimmer. Intensive und vielseitige Aromen von schwarzer Johannisbeere, Stachelbeere und neuem Leder und einem Hauch von Veilchen. Am Gaumen ist er exquisit, fleischig, dicht aber frisch, andauernd, mit leichten Schiefer , Schokolade und Gewrznoten, mittlerer Abgang Weinkeller Bodegas Habla Weingebiet VT Extremadura Traubensorte Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo Weinbereitung Reifung 6 Monate in
