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Vinifikation / Ausbau: 12 Mt
Empfehlungen: Fleischgerichte
begleitet von floralen Nuancen und feinen Zitrusanklängen
etwas Honigmelone und Karamell
Empfehlungen: Dieser Brunello nimmt es mit Rindfleisch ebenso auf wie mit Kalb oder Lamm
Rosso di Montalcino DOC, La Rasina Jahrgang:2022 Vinifikation / Ausbau: 12 MtLeuchtendes, intensives Rubinrot. Angenehm, frisch und duftend in der Nase. Vollmundig, intensiv, tanninreich und wrzig am Gaumen Land: Italien Region: Toscana Traubensorte: 100% Sangiovese Alkoholgehalt: 14. 0 % Vol. Serviertemperatur: 18 C, vorzugsweise dekantiert Genussphase: bereits genussreif Vinifikation Ausbau: 4 5 Monate in Barriques ausgebaut, anschliessend 2 3 Monate in der Flasche Empfehlungen: Allround Gerichten, gegrilltem rotem Fleisch
