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Con el crémor tártaro evita la cristalización del azúcar caramelizado
El anís estrellado es un árbol perenne nativo del suroeste de China
Aros Cuadrados de Acero Inoxidable
Facilita las operaciones de limpieza de moldes
Disponible en varios colores
HARINA DE ALTA PROTEINA O DE FUERZA HARINAS ELIZONDO 1 KG Hoja de Oro Con el crémor tártaro evitaSe llama harina de fuerza a la harina hecha a partir de las variedades de trigo comn (el de la harina de toda la vida) con mayor contenido en gluten. El gluten es una protena elstica que es la que hace que las masas no pierdan su forma y que retengan mejor el gas de la fermentacin. Esta harina es fantstica para hacer Rosca de Reyes, pan Brioche, bollos suizos, croissants y masas dulces similares que llevan gran cantidad de mantequilla, huevos, azcar o
