Glenbrook Vineyard Cabernet Sauvignon 2021 perlwein Hinweise auf früheren Holzwurmbefall wurden

Hinweise auf früheren Holzwurmbefall wurden vollständig und vorsorglich behandelt

dann kommen Dattel und kandierte Orangenschale hinzu

Matt & samtig im Finish

Diese warme

aber unkompliziert ausgebaut

Glenbrook Vineyard Cabernet Sauvignon 2021 perlwein Hinweise auf früheren Holzwurmbefall wurdenCabernet Sauvignon aus Kalifornien muss nicht immer die groe, wuchtige Bhne suchen Glenbrook Vineyard zeigt mit diesem Jahrgang eine zurckhaltendere, wrzigere Seite der Sorte, die eher auf Feinheit als auf pure Kraft setzt. Neun Monate im Edelstahltank lassen dem Wein Zeit, ohne ihn mit Fassaromen zu belasten; was an Struktur entsteht, kommt aus der Traube selbst und der ruhigen Reifezeit im Tank. Das Ergebnis ist ein Cabernet, der Frucht und Wrze in