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idéal pour des utilisations en finition ou en dressage
y compris les truffes fraîches
car elle perd sa saveur après tout traitement thermique
high-quality pieces to allow you to cut it easily and without debris
Elevate Your Dishes with the Best Preserved Truffles
Truffes de Bourgogne fraîches B2B-product idéal pour des utilisations enATTENTION EXPEDITION COMPTER DE MARDI 10 OCTOBRE 23 La truffe de Bourgogne (Tuber Aestivum var uncinatum) est une varit tardive de truffe d't (septembre novembre). Elle se rcolte assez peu en France (quelques centaines de kilos) et provient essentiellement des Balkans (en transitant parfois par des courtiers italiens qui proposent de l'uncinatum "d'Italie"). Plus savoureuse que la truffe estivale, elle se consomme crue et ne doit pas tre cuite, car
